با اسفناج چی درست کنم Secrets
سپس خمیر پیتزا را به فری منتقل کنید که از ۱۵ دقیقه قبل با دمای ۲۶۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده است تا لبه‌های آن طلایی شود که بسته به فر می‌تواند بین دو تا سه دقیقه طول بکشد.سپس پنیر خامه‌ای، نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه را اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند. این مخلوط را به سینی فر منتقل کنید و روی آن آرد سوخاری و پارمزان رنده‌شده بریزید. سینی را در فری قرار دهید که از ۱۵ دقیقه قبل روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده است تا پس از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی آن طلایی شود.
(یک ربع کافی است)بعد از پختن در صافی قرار داده و با فشردن آب آن را میگیریم .
فیله‌های مرغ را به پياز اضافه كنيد و تفت دهید تا سرخ شوند. در ادامه ادویه تندوری را بیفزایید و خوب مخلوط کنید. در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید. ۲۰ دقیقه بعد نوبت به افزودن اسفناج‌های خردشده می‌رسد. اسفناج‌ها که نرم شد، غذا حاضر است.
در هر ۱۰۰ گرم اسفناج خشک حدود سه گرم کربوهیدرات وجود دارد.
اسفناج از آن دست سبزیجاتی است که کمتر در رژیم غذایی افراد گنجانده می‌شود؛ در حالی که می‌توان طیف وسیعی از غذاها و سالادها را با آن تهیه کرد.
اسفناج و پنیر فتا، طعمی نمکی و خامه‌ای به تخم‌مرغ می‌دهند؛ اما اگر کمی شوید و فلفل قرمز به آن اضافه شود، چنان طعم خوشایندی پیدا می‌کند که پای ثابت رژیم غذایی شما خواهد شد.
این مخلوط را به قالب چرب‌شده منتقل کنید، روی آن را با فویل بپوشانید و به‌مدت ۳۰ دقیقه در فر بپزید. سپس فویل را بردارید، نصف پیمانه پنیر چدار باقی‌مانده را روی آن بریزید و برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود. چند دقیقه بگذارید تا غذا خنک شود و بعد آن را سرو کنید.
یک شکاف افقی در ضخیم‌ترین قسمت سینه‌های مرغ ایجاد کرده و آن‌ها را با نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید.
اسفناج نه تنها بسیار کم کالری است، بلکه مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان دارد که همگی برای سلامتی ضروری هستند.
*مصرف بیش پخت غذا با اسفناج از حد اسفناج برای کلیه‌ها مضر است، جزو مواد غذایی سنگ کلیه‌ساز است و می‌تواند ریسک ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد.
طرز تهیه جوجه کباب فسنجونی و رازهای ترد شدن آن از زبان سرآشپز شمالی!
گفته می‌شود که طبیعت اسفناج با مزاج گرم و سرد سازگار است و در تمام فصول سال، می‌توانید این سبزی مقوی را مصرف کنید.
اسفناج را در ظرف بیضی شکل نسوزی میریزیم و سطح آن را صاف میکنیم.